Картошка — скучно, скажете вы? Но есть же «Романофф» — это картофельное чудо за 10 минут

Картофель «Романофф»! Если добавить чеснок и кусочки сырокопченого бекона, вкус получается еще насыщеннее и аппетитнее. Сверху — румяная сырная корочка, внутри — мягкий сочный картофель. Такое блюдо отлично подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Готовится все довольно просто. Картофель натирают на крупной терке, благодаря чему он быстро пропекается и становится нежным.

Ингредиенты: картофель — 5–6 шт., сыр — около 150 г, сметана — 3–4 ст. л., чеснок — 2 зубчика, сырокопченый бекон — 80–100 г, соль и черный перец — по вкусу.

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Сыр также натрите, немного оставьте для верха. Бекон нарежьте небольшими кусочками, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

В миске соедините картофель, большую часть сыра, сметану, бекон и чеснок. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Разложите массу по небольшим формам или в одну форму для запекания, не утрамбовывая.

Запекайте при 180°C около 30–40 минут. Затем посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку еще на несколько минут, чтобы появилась аппетитная золотистая корочка.

Ранее мы делились рецептом из кефира, яйца и яблока. Готовим сладкие чебуреки.