Картошечка с грибами как в деревне — нажористое блюдо для идеального ужина

Ароматная картошка с грибами и томатами — простое и сытное блюдо, которое напомнит вкус деревенской кухни. Готовится быстро из доступных ингредиентов, а получается невероятно вкусным и аппетитным.

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;
• острый перец — по вкусу;
• оливковое масло — 2 ст. л;
• шампиньоны — 300 г;
• помидоры — 4 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль морская — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать, посолить, добавить острый перец и перемешать.
2. Обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом до полуготовности.
3. Переложить картофель в огнеупорную форму.
4. На той же сковороде обжарить лук, чеснок и грибы. Добавить разрезанные пополам помидоры, посолить и поперчить.
5. Когда овощи дадут сок, выложить их к картофелю и запекать в духовке 20 минут.

Ранее также сообщалось о тайской заправке. Этот универсальный соус подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше.