Картофельная запеканка — вкус детства! Нужен фарш, лук и сыр

Картофельная запеканка с мясом и сыром — вкус детства! Это блюдо — идеальный вариант сытного семейного ужина! Нежные слои картофеля, ароматный мясной фарш и золотистая сырная корочка — просто, вкусно и по-домашнему уютно.

Ингредиенты

• Картофель — 600 г
• Фарш мясной — 650 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана — 250 мл
• Сыр твёрдый — 250 г
• Томатный соус — 3 ст.л.
• Сливочное масло — 60 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 50 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Итальянские травы — 1 ч. л.

Приготовление

1. Картофель нарежьте тонкими кружочками, смешайте с растительным маслом, 1 ч. л. соли, паприкой и водой. Выложите в форму и запекайте 20 минут при 200 °C.
2. Лук обжарьте на сливочном масле до прозрачности, добавьте фарш, оставшуюся соль, перец и травы. Жарьте 5–7 минут, влейте томатный соус и тушите ещё 3 минуты.
3. Достаньте картофель, смажьте сметаной, сверху распределите мясную начинку и посыпьте тёртым сыром. Запекайте ещё 15 минут до румяной корочки.

Ранее мы готовили кабачковую запеканку с ветчиной и сыром! Всего 139 ккал в 100 граммах.