Картофельная запеканка с фаршем — минимум усилий, она сама готовится

Хотите приготовить простое сытное блюдо на всю семью? Тогда картофельная запеканка с фаршем — то, что вам нужно. Готовится без лишних усилий, а получается невероятно вкусно! Достаточно следовать пошаговому рецепту.

Ингредиенты

• Картофель — 500 г

• Фарш по вкусу — 400 г

• Кефир 2,5% или 3,2% — 80 мл

• Молоко — 80 мл

• Сливочное масло — 2 ст. л.

• Перец, соль — на свой вкус

Способ приготовления

1. Картошку промойте, очистите и нарежьте кубиками.

2. Выложите картошку в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 20 минут после закипания на среднем огне.

3. Слейте воду из кастрюли с картошкой, овощи пюрируйте.

4. Молоко вскипятите и влейте в пюре, перемешайте.

5. Выложите в пюре масло, дайте ему растаять, затем снова перемешайте.

6. Фарш залейте кефиром, разомните.

7. Форму для выпекания смажьте маслом.

8. Выложите в форму половину пюре, разровняйте.

9. Сверху выложите фарш.

10. Покройте фарш остатками пюре.

11. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45–50 минут.

Если через 20 минут верхушка запеканки начинает румяниться, а фарш еще не готов, накройте блюдо фольгой.

Готово! Дайте запеканке немного остыть, затем извлеките из формы и подавайте к столу.

Ранее мы поделились рецептом картофельных котлет «От Батьки» с ветчиной.

Читайте также:

Копеечное средство из аптеки — и рассада рванет: хватит 2–3 таблеток

Жемчужина татарской кухни: рецепт трехслойного пирога с сухофруктами

Рецепт чирбули — яичницы по-грузински, которая покорит ваше сердце

Она стала другой: необычная специя для баланса вкуса в окрошке

С пюре и макаронами — куриные котлеты с секретом