Карамельный пирог: простой рецепт из банки сгущенки —  но все подумают, что он из кондитерской

Карамельный пирог: простой рецепт из банки сгущенки — но все подумают, что он из кондитерской. Невероятно нежный десерт с золотистым карамельным вкусом и бархатной текстурой! Этот пирог идеально сочетает в себе хрустящую песочную основу и воздушную сметанно-сливочную начинку. Простое в приготовлении, но изысканное угощение для чаепития.

Ингредиенты для теста

• Мука — 220 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 70 г
• Сода — 1/2 ч. л.

Для начинки

• Сметана — 400 г
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сахар — 170 г
• Яйца — 2 шт.

Приготовление

1. Разотрите масло с мукой и сахаром в крошку, добавьте соду. Выложите тесто в форму, распределив по дну и бортикам. Смешайте сметану со сгущенкой, яйцами и сахаром до однородности.
2. Залейте начинку на основу. Выпекайте 35–40 минут при 170 °C до золотистого цвета. Полностью остудите в течение 3–4 часов для идеальной текстуры.

Ранее мы готовили киш лорен — простой французский пирог. Классика с сырно-ветчинной начинкой.