Капуста в казане хрустит, аромат манит!

Люблю простые блюда, которые радуют и вкусом, и простотой приготовления. Сегодня поделюсь своим проверенным рецептом тушеной капусты — ароматной, сочной и очень вкусной!

Нам понадобится: 1 кочан капусты, 2 луковицы, 1 морковь, 70 г томатной пасты, 50 мл растительного масла, соль, перец и зелень по вкусу.

Капусту тонко шинкуем, лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. В разогретом казане с маслом обжариваем лук и морковь до золотистости. Добавляем капусту, томатную пасту и стакан воды, тушим под крышкой 40 минут на умеренном огне, изредка помешивая. За 5 минут до готовности солим, перчим и посыпáем зеленью.

Подавать можно и горячей, и холодной — в любом виде это настоящая вкуснятина!

Ранее сообщалось, что картофельная запеканка с чесноком и сыром — это аппетитное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится быстро.