Капрезе со страчателлой — как я учусь красиво сервировать салат

Капрезе со страчателлой — это классика с современным поворотом. Я всегда готовлю быстро и вкусно, но оформление — отдельный квест. Особенно когда у тебя в теплице растет 12 сортов базилика с такими ароматами, что салат просто обязан быть особенным.

Ингредиенты

• Сыр страчателла — 70 г
• Помидоры — 200 г
• Мини-шпинат — 20–25 г
• Базилик — 15 г
• Оливковое масло — до 1 ст. л.
• Песто — 1,5–2 ч. л.
• Соль — щепотка
• Сухие травы (прованские или итальянские) — по желанию

Пищевая ценность (на порцию)

109 ккал | Белки: 3.29 г | Жиры: 9.33 г | Углеводы: 3.21 г
Время приготовления: 10 минут

Как приготовить капрезе со страчателлой

1. Вымойте и обсушите помидоры и зелень.
2. Выложите на блюдо листочки шпината, базилика и кружочки помидоров.
3. Добавьте сверху нити сыра страчателла.
4. Полейте капельками песто и оливкового масла. Посолите по вкусу и, если хотите, присыпьте сухими травами.
5. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Этот салат — легкий и ароматный, он идеально подойдет для летнего обеда или ужина. А еще — отличный повод попрактиковаться в красивой подаче, чтобы каждый раз не просто «бац-бац, готово», а красиво и вкусно!

Вафельный торт со сгущенкой — один из самых простых и вкусных домашних десертов. В детстве он был для многих настоящим спасением, а сегодня он остается идеальным вариантом для быстрой и вкусной выпечки с минимальными затратами времени и усилий.