Кабачок + морковь = суперские оладьи с сыром! Вкуснота из простых продуктов

Кабачок + морковь = суперские оладьи с сыром! Вкуснота из простых продуктов! Нежные воздушные оладьи с начинкой из тушеных овощей и тягучим сыром — идеальный полезный завтрак! Подходят даже тем, кто следит за фигурой. Хрустящие снаружи и тающие во рту внутри.

Ингредиенты

• Мука рисовая — 110 г
• Кефир 1% — 320 мл
• Сыр сулугуни — 100 г
• Морковь — 100 г
• Кабачок — 100 г
• Лук репчатый — 100 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — щепотка
• Масло оливковое — 10 г
• Зелень — для подачи

Приготовление

1. Лук, кабачок и морковь натрите на терке, отожмите жидкость и потушите в сотейнике до мягкости. В миске смешайте рисовую муку, кефир, соду и соль. Сулугуни натрите на крупной терке, добавьте в тесто вместе с овощами.
2. Разогрейте антипригарную сковороду, слегка смажьте маслом кисточкой. Выкладывайте тесто ложкой. Жарьте на среднем огне под крышкой 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте сразу, посыпав свежей зеленью.

Ранее мы готовили сырно-яичные блинчики с помидорами! Идеальный завтрак за 15 минут.