Кабачковый завтрак — вкусно, как у бабушки в деревне!

Утро — это время, когда хочется чего-то легкого, но сытного. Сегодня поделюсь с вами нашим семейным рецептом кабачков с яйцом — просто, быстро и очень вкусно!

Это блюдо особенно хорошо получается из молодых кабачков — они нежные и готовятся буквально за считаные минуты. А если добавить щепотку любимых специй, получится настоящий кулинарный шедевр!

Ингредиенты

• 1 молодой кабачок
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1–2 яйца
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для подачи

Кабачок и лук нарезаем кубиками, чеснок мелко рубим. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем кабачки и тушим пять минут. Вбиваем яйца, перемешиваем и готовим еще три минуты. Посыпаем свежей зеленью — и завтрак готов! Подавать лучше всего с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Хотите приготовить простое, но невероятно душистое блюдо? Картошка с грибами в горшочках — это всегда праздник вкуса и ностальгия по бабушкиной кухне.