Быстрый рецепт: кабачковые котлеты «10 минут» — нужны картошка и сыр

Кабачковые котлеты «10 минут» — хрустящие и ароматные! Они станут вашим любимым способом быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Хрустящие снаружи и нежные внутри оладьи с сыром и зеленью — идеальный вариант для завтрака или лёгкого ужина.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт. (средний)
• Картофель — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 70 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Петрушка — 15 г
• Мука — 200 г
• Соль — 6 г (по вкусу)
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Паприка сладкая — 2 г
• Прованские травы — 4 г

Приготовление

1. Кабачок натрите на крупной тёрке, посолите (3 г соли) и оставьте на 10 минут, затем отожмите лишний сок. Картофель и морковь натрите на мелкой тёрке. В глубокой миске смешайте овощи, добавьте яйцо, овсяные хлопья, тёртый сыр, рубленую петрушку и специи. Постепенно введите муку, перемешивая до однородной консистенции.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Ранее мы готовили кабачковые гнёзда с сыром и яйцом! Завтрак или перекус из 4 ингредиентов.