Кабачковая лепешка с сыром на сковороде! Быстрый завтрак за 15 минут!

Готовим кабачковую лепешку с сыром — вкусный и простой завтрак за 15 минут! Эта ароматная золотистая лепешка станет любимым блюдом для всей семьи.

Натрите на крупной терке 1 молодой кабачок, посолите и оставьте на 5 минут, затем отожмите лишний сок. Добавьте 1 яйцо, 50 г тертого сыра, 2 ст. л. муки и щепотку разрыхлителя. Можно положить рубленую зелень или чеснок для пикантности.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите тесто, формируя лепешку толщиной 1,5 см. Жарьте на среднем огне под крышкой 5–7 минут до румяной корочки, затем аккуратно переверните и готовьте еще 3–4 минуты. Подавайте горячей со сметаной или свежими овощами.

Кабачковая лепешка получается нежной внутри и с хрустящей сырной корочкой — идеальный вариант для быстрого ужина или завтрака. Это блюдо особенно выручит, когда нужно приготовить что-то вкусное из минимального набора продуктов!

Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!