Ингредиенты для блинов подешевели к Масленице

Масленичная неделя в 2026 году может стать одной из самых доступных для приготовления домашних блинов за последние годы, сообщил ТАСС председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов. Сливочное масло подешевело на 22%, пшеничная мука и сахар — на 16%, подсолнечное масло — на 2%.

Традиционно в преддверии Масленичной недели заметно растет спрос и на готовые блины, и на продукты для их приготовления, и на добавки к ним. Пик приходится непосредственно на Масленичную неделю, когда в зависимости от категории рост продаж составляет от 30% до 90%, — сказал Богданов.

Цены на ингредиенты для блинов уменьшились год к году. Подсолнечное масло подешевело на 2%, пшеничная мука и сахар-песок — на 16%, сливочное масло — на 22%. Хороший урожай масличных и зерновых культур повлиял на ситуацию на рынке и остановил рост цен. Крупные торговые сети удерживают цены на традиционные добавки к блинам — красную икру, сметану и сгущенное молоко. Небольшие баночки с красной икрой весом 95 граммов стоят от 550 рублей. В пересчете на килограмм продукт подешевел примерно на 6% с середины ноября, минимальная цена составляет около 7,5 тыс. рублей.

Ранее глава РСПП Александр Шохин сообщил, что в 2026 году цены на недвижимость в России могут снизиться, что сделает ее более привлекательной для вложений граждан. Кроме того, по его словам, депозиты в банках сохранят свою популярность.