Хрустящие огурцы с горчичной заправкой: этот салат нельзя не полюбить

Салат из огурцов с горчицей — это идеальный вариант быстрой заготовки, которая сохраняет свежесть и хрусткость в течение всей недели. Пикантная горчичная заправка и легкая кислинка создают сбалансированный вкус, который отлично дополняет мясные и рыбные блюда. Такой салат станет настоящим спасением в жаркие дни, когда не хочется проводить много времени у плиты.

1 кг свежих огурцов нарезают тонкими кружками или полукольцами. Для заправки смешивают 2 ст. л. горчицы, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 2 ст. л. уксуса. Заливают огурцы заправкой, аккуратно перемешивают. Перекладывают в стеклянную банку, плотно закрывают крышкой и убирают в холодильник. Дают настояться 2-3 часа перед подачей. Салат можно дополнять луком, укропом или чесноком по вкусу.

Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.