Хрустящая курица на банке в духовке! Больше не захотите магазинную гриль

Хрустящая курица на банке в духовке! Больше не захотите магазинную курицу гриль! Этот необычный способ приготовления целой курицы удивит вас простотой и потрясающим результатом! Мясо получается невероятно сочным, пропитанным ароматами специй, а корочка — золотистой и хрустящей. Идеальный вариант для семейного ужина или приема гостей.

Ингредиенты

• Целая курица — 1 шт. (1,5–2 кг)
• Термостойкая стеклянная банка 1 л
• Вода — 200 мл
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком — 5-6 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, специи для курицы — по вкусу
• Овощи — лук, морковь, картошка

Приготовление:

1. Подготовка банки. Налейте в банку воду до половины, добавьте овощи, лавровый лист, соль, перец и нарезанный чеснок.
2. Подготовка курицы. Промойте и обсушите курицу. Смешайте масло с солью и специями. Тщательно натрите тушку снаружи и изнутри, включая пространство под кожей.
3. Сборка. Аккуратно «наденьте» курицу на банку, установите конструкцию на противень. Для защиты от подгорания можно накрыть фольгой с отверстиями.
4. Запекание. Поставьте в холодную духовку. Включите на 180 °C и запекайте 1,5 часа до румяной корочки.

Ранее мы делились рецептом хрустящего цыпленка для вечеринки! Запекаем птичку в сухарях.