Холодильник опустел, а гости на пороге: варю бигус с докторской — сытно, дешево и по-домашнему

Беру капусту, докторскую колбасу и лук — и тушу бигус прямо в кастрюле. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для сытного ужина или обеда на всю семью. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никаких сложных манипуляций, минимум ингредиентов — и при этом бигус получается таким ароматным, что тает во рту.

Получается обалденная вкуснятина: мягкая тушеная капуста, сочные кусочки колбасы и легкая кислинка от томата. Бигус сытнее рагу, ароматнее жаркого и исчезает со стола быстрее, чем успеваешь сказать «еще ложечку».

Для приготовления вам понадобится: 500 г капусты, 300 г докторской колбасы, 1 луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 1 морковь, соль, перец, лавровый лист, масло. Лук и морковь обжарьте, добавьте нарезанную колбасу и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте капусту, томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Тушите под крышкой на медленном огне 40–50 минут, помешивая. Приятного аппетита!