Хлеб из говядины в духовке! Когда надоели котлеты, но хочется что-то такое

Хлеб из говядины в духовке! Когда надоели котлеты, но хочется что-то такое! Этот сытный и ароматный мясной хлеб станет настоящим хитом вашего семейного ужина! Нежнейшая текстура, золотистая глазурь и насыщенный вкус говядины делают это блюдо идеальным как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы. А на следующий день он прекрасно подойдет для вкуснейших сэндвичей!

Ингредиенты (на 6 порций)

• Говяжий фарш — 800 г
• Яйца — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Хлеб белый — 2 ломтика
• Молоко — 100 мл
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Орегано сушеное — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Лук и чеснок мелко порубите. Хлеб замочите в молоке на 10 минут, затем отожмите. В большой миске соедините говяжий фарш, яйца, размоченный хлеб, лук, чеснок, паприку, орегано, соль и перец. Тщательно вымесите массу руками. Сформируйте продолговатый батон и переложите в форму для запекания, застеленную пергаментом.
2. Смешайте кетчуп, горчицу и мед — полученной глазурью обильно смажьте поверхность мясного хлеба. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 50–60 минут до румяной корочки. Дайте настояться 10 минут перед нарезкой.

Подавайте с картофельным пюре, свежими овощами или как холодную закуску. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили простое рагу в лодочках! Вкусное домашнее блюдо из свинины и картошки.