Грудинка, томленная в пиве, — королева застолья! Все в восторге от вкусноты

Грудинка, томленная в пиве, — королева застолья! Все в восторге от вкусноты. Это блюдо покорит вас нежнейшей текстурой и насыщенным вкусом. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина и бутербродов.

Ингредиенты

• Свиная грудинка — 1 кг
• Светлое пиво — 500 мл
• Соевый соус — 70 мл
• Копченая паприка — 1 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Черный перец — ½ ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление

1. Грудинку нарежьте порционными кусками (4–5 см). Смешайте все сухие специи и натрите мясо. В глубокой сковороде или сотейнике обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте пиво и соевый соус, чеснок, доведите до кипения.
2. Тушите под крышкой на минимальном огне 1,5–2 часа.

Подавайте с картофельным пюре или квашеной капустой. В холодном виде — отличная закуска к пиву.

Ранее мы делились древним рецептом викингов! Жаркое из свинины с овощами.