Грибные шарики в кляре с секретом внутри — готовлю сразу двойную порцию

Грибные шарики в кляре с сырной начинкой — блюдо, которое исчезает со стола мгновенно. Хрустящая корочка, нежная грибная серединка и расплавленный сыр. Готовлю сразу двойную порцию — иначе не хватает.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 6 шт.;
• говяжий фарш — 200 г;
• сыр — 80 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 30 г;
• сухари панировочные — 30 г;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Шампиньоны очистить, ножки измельчить.
2. Смешать ножки с фаршем, посолить, поперчить.
3. Сыр нарезать кубиками.
4. Шляпки начинить фаршем, добавить кусочек сыра.
5. Обвалять в муке, яйце, сухарях.
6. Запекать 30 минут при 180 °C.

Подавать горячими с любимым соусом. Хрустящие, сытные и очень вкусные — такие шарики понравятся всем!

Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.