Гречка превратится из Золушки в принцессу! Заливная крупа с курицей

Гречка превратится из Золушки в принцессу! Заливная крупа с курицей и овощами в духовке! Этот рецепт сделает из обычной гречки нежную запеканку с сочной курицей и ароматными овощами. Блюдо готовится быстро — просто заливаешь и запекаешь!

Ингредиенты

• Гречка — 200 г (1 стакан)
• Куриное филе — 300 г (нарезать кубиками)
• Лук — 1 шт. (полукольцами)
• Морковь — 1 шт. (соломкой)
• Помидор — 1–2 шт. (дольками)
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 150 г
• Чеснок — 2 зубчика (давленый)
• Вода — 400 мл
• Соль/перец — по вкусу
• Масло — для смазки формы

Приготовление:

1. Гречку промойте, выложите в смазанную форму и залейте водой, чтобы ее уровень в два раза превышал поверхность крупы. Сверху распределите курицу, лук, морковь и помидоры.
2. Взбейте яйца со сметаной, чесноком, солью и перцем. Залейте смесью гречку с овощами.
3. Накройте фольгой. Выпекайте 40 минут при 180 °C. Снимите фольгу, допеките еще 10 минут до румяной корочки.

Подавайте горячей, посыпав зеленью. Идеально со свежим салатом или соленьями!

Ранее мы делились рецептом для здоровья! Кремовая гречка — польза клетчатки и красивая кожа.