Готовлю грибную икру с луком — паштет на каждый день без мяса

Постная грибная икра с луком — это вкусный паштет для бутербродов, не содержащий продуктов животного происхождения. Для основы подходят шампиньоны или любые другие съедобные грибы. Их обжаривают с нарезанным луком до готовности, а затем превращают в однородную массу при помощи блендера или мясорубки.

Такая икра из грибов с луком получается ароматной, мягкой и отлично держит форму. Ее удобно использовать как закуску, как намазку на хлеб или дополнение к гарнирам. Благодаря минимальному набору компонентов постная грибная икра не только проста в приготовлении, но и прекрасно хранится в холодильнике несколько дней.

Это универсальное решение для постного меню, пикников или перекуса вне дома. Вкус насыщенный, текстура нежная, а состав максимально натуральный.