Готовлю этот соус к шашлыку и курице — любое мясо превращается в шедевр

Хотите приготовить настоящий греческий дзадзики? Этот освежающий соус с чесноком и огурцом идеально дополнит мясо, рыбу или овощи гриль, а готовится буквально за несколько минут!

Ингредиенты:

• греческий йогурт (10%) — 120 г;
• огурец средний — 80 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• свежий укроп — 5–6 веточек;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• оливковое масло — для подачи.

Приготовление:

1. Огурец натрите на мелкой терке, слегка отожмите сок.
2. Чеснок раздавите ножом и мелко порубите.
3. Укроп измельчите.
4. Смешайте все ингредиенты с йогуртом.
5. Добавьте лимонный сок, соль и перец.
6. Дайте настояться 15 минут в холодильнике.

Ранее сообщалось о рецепте классического стейка по-американски. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочность мяса.