Готовлю этот сочный мультипирог с мясом: заменяет семье обед и ужин

Этот пирог — настоящее спасение, когда хочется сытного и вкусного ужина без лишних хлопот. Нежное тесто, сочная мясная начинка и тающий во рту картофель — три компонента идеального блюда!

Ингредиенты:

• мука — 500 г;
• кефир — 250 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — щепотка.

Для начинки:

• фарш мясной — 400 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• картофель — 3-4 шт.;
• сливки — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 30 г;
• соль, перец — по вкусу;
• желток — для смазывания.

Приготовление:

1. Замесите тесто из муки, кефира, яйца и соли.
2. Обжарьте фарш с луком до готовности, посолите.
3. Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
4. Раскатайте тесто, выложите слоями картофель и мясо.
5. Полейте сливками, добавьте кусочки масла.
6. Защипните края, смажьте желтком.
7. Выпекайте 40 минут при 180°C.

Подавайте горячим — аромат свежей выпечки соберет всех за столом!

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.