Готовим заливной пирог быстро! Лук, яйца и старинный бабулин рецепт

Готовим заливной пирог быстро! Понадобятся только зеленый лук, яйца и старинный бабулин рецепт. Эта простая и вкусная выпечка станет отличным вариантом для быстрого завтрака, перекуса или ужина. Готовится легко, а результат порадует всю семью!

Ингредиенты:

Для начинки:

• яйцо — 3 шт.;
• лук зелёный — 50 г;
• соль — по вкусу.

Для теста:

• кефир 2,5% — 450 мл (комнатной температуры);
• мука — 250–300 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• сода — 1/2 ч. л.

Дополнительно: форма для выпечки 24–26 см, пергамент, кунжут для посыпки.

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Смешайте их с мелко нарезанным зелёным луком и солью.

2. Для теста в миске соедините кефир комнатной температуры, яйцо, соду и соль. Постепенно добавляйте муку, перемешивая до получения жидковатого теста.

3. Разделите тесто на две части. Первую часть вылейте в форму, застеленную пергаментом, и равномерно распределите.

4. Выложите начинку из яиц и лука, затем залейте второй частью теста. Посыпьте сверху кунжутом.

5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке 50–60 минут.

Ранее мы готовили киш с курицей. Французская кухня у вас дома!