Томатный сок — это не только вкусный, но и полезный напиток, богатый витаминами и минералами. Приготовленный в домашних условиях, он намного вкуснее и натуральнее, чем магазинный. В этом рецепте мы расскажем, как сделать томатный сок через мясорубку.
Помидоры промойте под холодной водой, чтобы убрать грязь и пестициды.
Удалите плодоножки и нарежьте помидоры на крупные куски.
Пропустите нарезанные помидоры через мясорубку. Это позволит извлечь сок и мякоть.
Чтобы получить более однородный сок, процедите массу через мелкое сито или марлю, удалив семена и кожицу.
По желанию добавьте соль, перец и немного сахара для улучшения вкуса.
Разлейте сок по стерилизованным банкам или бутылкам. Храните в холодильнике или консервируйте для длительного хранения.
Вот любопытная информация о пищевой ценности: томатный сок богат антиоксидантами, витаминами C и K, а также содержит калий.
Ранее мы рассказывали, как приготовить компот из слив.
Читайте также:
Жгучая и освежающая аджика с лимоном — простейший рецепт без варки
Готовим «ленивый штрудель» — классический яблочный пирог в лаваше
Фаршированный сладкий перец с овощами — устроим пир для вегетарианцев!
Классический рецепт аджики по-абхазски: без помидоров, но с орехами
Пять лучших рецептов вяленых помидоров: в сушилке, в духовке, за полчаса
