Готовим освежающий квас уже сегодня — больше не нужно ждать несколько дней

В жару нет ничего лучше кваса — он утоляет жажду, освежает и готовится проще простого. Этот рецепт не требует заквасок и длинного брожения — всего сутки, и напиток готов.

Ингредиенты:

• вода кипяченая — 2,5 л;
• сахар — 4 ст. л.;
• сухие дрожжи — 1 ч. л.;
• черный хлеб (корки) — 2 шт.;
• по желанию: изюм — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В трехлитровую банку налейте теплую кипяченую воду.
2. Добавьте сахар, дрожжи и хлебные корки.
3. Накройте марлей и оставьте в теплом месте на 12–16 часов.
4. Процедите готовый квас, при желании добавьте изюм.
5. Перелейте в бутылки, охладите — и наслаждайтесь!

Ранее также сообщалось о рецепте сливочного пива из вселенной Гарри Поттера. Хотите почувствовать себя учеником Хогвартса? Приготовьте безалкогольный вариант этого напитка дома.