Горячие бутерброды с кабачком и сыром — полезный перекус, всего 118 ккал!

Горячие бутерброды с кабачком и сыром — полезный перекус, всего 118 ккал! Нежные хрустящие бутерброды с сочной овощной начинкой и расплавленным сыром — идеальный вариант для легкого завтрака или быстрого ужина. Всего 15 минут — и ароматное полезное блюдо готово!

Ингредиенты (на 4 порции)

• Хлеб (бородинский или цельнозерновой) — 4 ломтя
• Кабачок молодой — 150 г
• Морковь — 30 г
• Сыр моцарелла — 40 г
• Сметана 10% — 10 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень (петрушка/укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Натрите кабачок и морковь на мелкой терке, отожмите сок. Добавьте чеснок, зелень и сметану.
2. Подсушите хлеб на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
3. Выложите овощную массу на хлеб, посыпьте тертым сыром.
4. Запекайте при 180 °C 7–10 минут до расплавления сыра или жарьте под крышкой 3–4 минуты.

Подача: со свежими овощами к утреннему кофе или на легкий ужин.

Ранее мы делились рецептом бутербродов с муссом из авокадо и заветной рыбкой. Шпроты правят балом!