«Горячая мимоза» — новый хит на ужин: укладываю баночку сардин на картошку — и в духовку до корочки

Бывает, стоишь у холодильника и не знаешь, что приготовить. Запеканка «Горячая мимоза» — именно тот рецепт, который спасет ужин. Вареная картошка, сардины, обжаренный лук с морковью — все просто, но сочно, вкусно и сытно.

Ингредиенты

Вам понадобится: 6 вареных картофелин, 1 банка сардин в масле, 1 луковица, 1 морковь, 3 вареных яйца, майонез.

Способ приготовления

В форму для запекания выложите вареную картошку и помните прямо там, утрамбовав нижним слоем. Сардины помните вилкой и выложите на картошку с маслом и соком из банки. Далее выложите слой обжаренных лука и моркови. Нарежьте кружочками вареные яйца и выложите поверх зажарки. Смажьте майонезом и запеките при 180 градусах около 20 минут. Дайте минут 10 отдохнуть и подавайте.

Подача и хранение

Подавайте запеканку теплой, нарезав на порционные куски. Украсьте веточкой петрушки или маслинами. Храните в холодильнике не более двух дней, разогревайте в микроволновке или на сухой сковороде под крышкой.