Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова поведала о рецепте «космического» пюре, калорийность которого будет всего 280 ккал, а значит, за фигуру можно не беспокоиться.
По словам специалиста, для приготовления потребуется по 300 граммов картофеля и брокколи, 50 граммов молока, 10 граммов сливочного масла, 1 грамм соли и 20 граммов зелени петрушки в расчёте на две порции.
Картофель нужно сварить в солёной воде, после чего размять с тёплым молоком и растопленным сливочным маслом. Туда же надо добавить брокколи, которые предварительно нужно сварить и измельчить в блендере.
Пюре следует запекать в духовом шкафу 15–20 минут, расположив в смазанных маслах круглых формочках из фольги, сообщает РЕН ТВ.
Ранее News.ru писал, что главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян рассказал, что одна из причин заболеваемости граждан ожирением — плохое образование населения в области здорового питания.
