Фрикадельки с ананасом — звучит странно, а вкус бомба: сладко-соленый соус сводит с ума

Если хочется удивить домашних без сложных продуктов, попробуйте необычные фрикадельки с ананасами. Сочетание мяса, сладости и пикантного соуса делает блюдо ярким и запоминающимся — аромат сразу собирает всех на кухне.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 450 г;
• консервированные ананасы — 340 г;
• болгарский перец — 2 шт.;
• соевый соус — 1 ст. л. + 60 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• панировочные сухари панко — 2 ст. л.;
• мед — 2 ст. л.;
• вода — 100 мл;
• чеснок — 5 зубчиков;
• лук — 1 шт.;
• сироп от ананасов — 1 ст. л.;
• рисовый уксус — 2 ч. л.;
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
• черный перец — по вкусу.

Приготовление

Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с фаршем, яйцом, сухарями, сиропом и ложкой соевого соуса. Сформируйте шарики, выложите в форму и запекайте при 180 °C около 25–30 минут до румяности.

Перец нарежьте и слегка обжарьте. В сотейнике соедините соевый соус, воду, мед, уксус и чеснок, доведите до кипения. Крахмал разведите водой и влейте в соус — он загустеет.

Добавьте ананасы, перец и готовые фрикадельки, перемешайте. Блюдо получается сочным, с насыщенным сладко-соленым вкусом — идеально для семейного ужина.

Иногда самые простые продукты могут заиграть по-новому, если подать их красиво и со вкусом. Эти бутерброды готовятся за считаные минуты.