Французский ресторанный завтрак за 15 минут! Сэндвич крок-мадам с яйцом

Французский ресторанный завтрак за 15 минут! Сэндвич крок-мадам с яйцом, ветчиной и сыром. Крок-мадам — горячий французский сэндвич с яйцом и соусом бешамель. Он сытный, тягучий, сливочный и невероятно ароматный. Если хочешь впечатлить кого-то за завтраком или просто побаловать себя — это тот самый рецепт. Готовится несложно, но выглядит по-ресторанному.

Ингредиенты

• Хлеб — 2 ломтика
• Ветчина — по вкусу
• Сыр — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Мука — 20 г
• Молоко — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Мускатный орех — по вкусу

Приготовление

1. На хлеб выложить слой сыра, затем ветчину и снова сыр. Накрыть вторым ломтиком и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Для соуса бешамель растопить масло, добавить муку, перемешать, влить молоко и варить на медленном огне 3 минуты. Посолить, поперчить, добавить щепотку муската.
2. Обжаренный сэндвич выложить в форму, полить соусом, посыпать сыром и запечь 10 минут при 180 °C. На сковороде обжарить яйцо и выложить сверху на теплый бутерброд.

Подавайте горячим. Сытный, тянущийся, идеальный завтрак на выходной.

Ранее мы делились рецептом вкуснее яичницы и омлета! Готовим французский скрамбл.