«Фекальные» бактерии нашли в продукции известной компании

Telegram-канал «SHOT Проверка» сообщил, что Роспотребнадзор выявил бактерии кишечной палочки (колиформы) в вареной колбасе «Русская», пирожном «Красный бархат» и твороге 5% производителя «Ермолино». В образцах из Санкт-Петербурга, Красноярского края и Смоленской области якобы зафиксировано превышение допустимого уровня дрожжей — до семи раз.

По информации канала, также сальмонеллу обнаружили в голубцах «Сельские», а в котлетах «Домашние» с чесноком нашли листерию. Производитель провел собственную проверку и заявил, что опасных бактерий в продукции нет. Роспотребнадзор настаивает на своих результатах.

Сальмонелла вызывает тяжелое отравление с высокой температурой, рвотой и обезвоживанием. Листерия опасна для беременных, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом — возможны сепсис и менингит. Колиформы свидетельствуют о фекальном загрязнении или нарушении санитарных норм.

Ранее специалисты управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю выявили нарушения санитарного законодательства на базе отдыха, где произошло массовое отравление людей. В образцах пищи обнаружили сальмонеллу.