Фарш в лаваше по-провански — самый ароматный рулет, который вас удивит

Если вы хотите порадовать семью или гостей необычным и ароматным блюдом, попробуйте приготовить фарш в лаваше по-провански. Итальянские травы делают его вкус насыщенным и неповторимым. Это блюдо отлично подойдет как на горячее, так и в холодном виде. Рекомендуем обязательно добавить его в свое меню.

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий — 350 г
• Яйцо — 2 шт.
• Прованские травы — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Лаваш прямоугольный — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 30 г
• Зелень — 1 пучок
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик

Пищевая ценность на 100 г

• Калорийность — 252 ккал
• Белки — 10 г
• Жиры — 10 г
• Углеводы — 25 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1.
Подготовьте все ингредиенты, очистите лук и чеснок.

Шаг 2.
Добавьте в фарш мелко нарезанные лук, чеснок, прованские травы и соль. Хорошо перемешайте.

Шаг 3.
Вбейте яйца и снова тщательно перемешайте. Консистенция фарша должна быть достаточно жидкой, чтобы легко распределяться по лавашу.

Шаг 4.
Разложите лаваш на ровной поверхности и смажьте майонезом (или сметаной, кетчупом по желанию).

Шаг 5.
Равномерно распределите фарш по лавашу, оставляя немного места по краям для удобного сворачивания.

Шаг 6.
Посыпьте сверху свежей рубленой зеленью — подойдет любая: петрушка, укроп, зеленый лук или кинза.

Шаг 7.
Аккуратно сверните лаваш в рулет, чтобы он не размок и не порвался.

Шаг 8.
Острым ножом нарежьте рулет на четыре части, выложите их в огнеупорную форму.

Шаг 9.
Запекайте при 200 градусах 35 минут. Во время выпечки смажьте рулетики сливочным маслом — корочка получится золотистой и мягкой.

Шаг 10.
Готово! Подавайте фарш в лаваше по-провански горячим или охлажденным — блюдо всегда вкусное и ароматное.

Такой рецепт идеально подойдет для семейного обеда или ужина и точно понравится любителям итальянских трав и насыщенных вкусов. Попробуйте — и убедитесь сами!

Ранее сообщалось, что иногда даже тем, кто любит острую пищу, может показаться, что в блюде слишком много перца. В таких случаях есть несколько способов сделать еду менее острой.