Этот соус превратит любое блюдо в шедевр — вот секретное оружие хозяйки!

Хотите превратить даже самое простое блюдо в ресторанное? Этот зеленый соус — настоящая магия вкуса! Готовится за 5 минут, подходит к мясу, рыбе, овощам и даже пасте.

Ингредиенты:

• зелень (петрушка, кинза, укроп) — 100 г;
• кешью — 40 г;
• лимонный сок — 1/2 лимона;
• тыквенное масло — 40 мл;
• соль — по вкусу;
• вода — 40 мл.

Приготовление:

1. Зелень промойте и обсушите.
2. Все ингредиенты поместите в блендер.
3. Взбивайте до однородной кремообразной текстуры.
4. При необходимости добавьте еще воды для нужной консистенции.

Почему это работает:

• кешью добавляет нежность и сливочность;
• лимонный сок освежает вкус;
• тыквенное масло придает пикантность.

Попробуйте — и этот соус станет вашим секретным оружием на кухне!

Ранее также сообщалось о тайской заправке. Этот универсальный соус подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше.