Этот салат со свеклой вы точно не ели! Всего три ингредиента, а вкус — вау!

Готовим свеклу с яблоком и сыром — витаминный взрыв в каждой ложке! Этот яркий салат сочетает сладость свеклы, кислинку яблока и пикантность сыра в гармоничном трио.

Отварите 2 средние свеклы до мягкости (около часа), охладите и натрите на крупной терке. Добавьте 1 кисло-сладкое яблоко, нарезанное тонкой соломкой, и 100 г тертого твердого сыра — лучше всего подойдет чеддер или эдам.

Заправка-дуэт из майонеза и сметаны (по 1 ст. л.) придаст нежную кремовую текстуру, не перебивая натуральные вкусы. Добавьте горсть рубленой петрушки — ее свежий аромат идеально дополнит композицию. Слегка посолите и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушность.

Подача с характером:

• Выложите в прозрачный салатник, посыпав кедровыми орешками.

• Сформируйте порционные башенки при помощи кулинарного кольца.

• Украсьте дольками печеного яблока и сырной стружкой.

Этот салат хорош сразу, но если дать ему настояться 20 минут, вкусы раскроются еще ярче. Идеален как самостоятельная закуска или гарнир к запеченному мясу.

Для праздничного варианта замените майонез на гранатовый соус, а сметану — на греческий йогурт. Получится более изысканный вкус с меньшей калорийностью!

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!