Этот хот-дог называют «Ковбоем» — готовим фастфуд, который способен удивить

Хочешь удивить гостей на пикнике? Сделай хот-дог «Ковбой»: сосиска в хрустящем беконе, сладкий лук и соус барбекю — все честно и без понтов.

Ингредиенты

Сосиски свиные — 4 шт., булочки для хот-догов — 4 шт., лук репчатый — 0,5 шт., бекон — 8 ломтиков, соус барбекю — по вкусу.

Как готовлю

Сначала я режу лук мелкими кубиками — чем мельче, тем равномернее он разойдется по булке. Бекон отправляю на сухую сковороду или гриль до хрустящей корочки, он дает тот самый дымный аромат. Тем временем на той же сковороде обжариваю сосиски со всех сторон по 4–5 минут, чтобы появились аппетитные полоски. Булочки надрезаю вдоль, укладываю внутрь сосиски, а сверху — ломтики бекона. Посыпаю все луком, щедро поливаю соусом барбекю и сразу подаю, пока все горячее и хрустит.

Из личного опыта

Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.

Сосиска в обжаренном панцире осталась сочной, а соус барбекю добавил дымка. Мой совет: не жалейте лука — карамелизируйте его до золота, и гости решат, что вы колдуете у плиты.