Это не салат, а чудо! Готовим «Одуванчик» с яйцами и жареной картошкой

Недавно попробовала салат «Одуванчик» и теперь готовлю его довольно часто — получается легким, ярким и очень аппетитным. Он выглядит по-настоящему солнечно на столе, а готовится буквально за несколько минут. Особенно нравится сочетание нежных ингредиентов с хрустящей картошкой фри и свежим перцем.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сыр — 150–200 г
• Яйца вареные — 3–4 шт.
• Желтый болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Картофель фри (тонкая жареная соломка) — горсть
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на крупной терке.
2. Вареные яйца нарежьте небольшими кубиками.
3. Желтый болгарский перец нарежьте мелкой соломкой.
4. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
5. В миске соедините сыр, яйца, кукурузу, перец и чеснок, добавьте майонез и аккуратно перемешайте.

Перед подачей выложите салат в салатник и сверху щедро посыпьте тонкой хрустящей картошкой фри. Она добавляет приятную текстуру и делает салат еще вкуснее. При желании можно украсить тертым желтком — получится настоящий «желтый одуванчик».

Ранее мы делились рецептом из кефира, яйца и яблока. Готовим сладкие «чебуреки».