Эти сырники можно есть даже с борщом! Чесночные вкусняшки с зеленью

Эти сырники можно есть даже с борщом! Чесночные вкусняшки с зеленью! Идеально подойдут к обеду или ужину. Это сытный вариант классического блюда в солёной версии. Ароматные, румяные, с выраженным вкусом свежих трав и чеснока, они подойдут для завтрака, перекуса или закуски. Подаются горячими, особенно хороши со сметаной.

Ингредиенты

• Творог (9%) — 260 г
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик (4 г)
• Петрушка — 5 г
• Укроп — 5 г
• Мука (ржаная или обычная) — 35 г
• Масло сливочное — 40 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление

1. В миске смешать творог, яйцо, 20 г муки, соль и перец. Тщательно размять массу вилкой до однородности. Измельчить чеснок, петрушку и укроп, добавить в творожную смесь.
2. Перемешать и сформировать влажными руками сырники весом ~60 г. Обвалять сырники в оставшейся муке. Разогреть масло на сковороде, выложить сырники.
3. Обжарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Сырники получаются ароматными, снаружи хрустящие, внутри нежные — вкусный вариант солёной выпечки.