Эти продукты едят долгожители: они превращают годы в десятилетия

Эти продукты едят долгожители из Средиземноморья, они превращают годы в десятилетия, насыщая организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

Исследования показали, что рацион долгожителей на 80% состоит из овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых: фасоль, чечевица, сладкий картофель и гречка обеспечивают клетчатку, витамины и антиоксиданты, защищающие от рака, диабета и сердечных болезней. Оливковое масло холодного отжима — обязательный ингредиент: его омега-3 и полифенолы снижают воспаление и укрепляют сосуды. Рыба, особенно лосось и сельдь, заменяет красное мясо, снабжая организм жирными кислотами для мозга и сердца.

Ферментированные продукты вроде квашеной капусты поддерживают микрофлору кишечника, усиливая иммунитет, а чеснок с его антибактериальными свойствами борется с возрастными заболеваниями. Грецкие орехи и тыквенные семечки становятся источником белка и магния, предотвращая стрессы и сосудистые нарушения. Важен и режим: долгожители едят умеренно, избегая переедания.

Ранее стало известно, каким должен быть завтрак по всем канонам правильного питания.