Эти котлеты с подливой мягче пуха — и готовятся проще простого

Котлеты с подливкой — любимая классика. В этом рецепте все просто: без яиц и без муки. А результат — мягкие котлетки с густым, насыщенным соусом. Отличный вариант для ужина всей семьей.

Ингредиенты:

• фарш — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• панировочные сухари — 2 ст. л.;
• вода — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Для подливы:

• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• сметана — 2 ст. л.;
• вода — 300 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте фарш с измельченным луком, сухарями, водой и специями. Сформируйте котлеты. Обжарьте с двух сторон.
2. Отдельно обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту, сметану и воду. Перемешайте, доведите до кипения.
3. Выложите котлеты в соус, тушите под крышкой 20–25 минут.

Подавайте с картошкой или гречкой — вкусно и просто!

Ранее также сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это необычное блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.