Эта картоха с рыбкой сведет тебя с ума! Запекаем в духовке под шапочкой

Эта картоха с рыбкой сведет тебя с ума! Запекаем в духовке под шапочкой. Это блюдо — настоящая магия вкуса! Нежная красная рыба, ароматный сыр и сметана с риетом превращают обычный картофель в кулинарный шедевр. Простота приготовления и потрясающий результат — идеальный вариант для ужина. На 100 граммов всего 128 калорий.

Ингредиенты

• Филе красной рыбы (форель/лосось/горбуша) — 150 г
• Картофель — 500 г (очищенный)
• Сыр (сулугуни/твёрдый) — 60 г
• Сметана — 80 г
• Копченый риет с икрой — 1 баночка
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, специи (паприка, чеснок сушёный) — по вкусу
• Укроп свежий — небольшой пучок

Приготовление

1. Картофель нарежьте крупными кубиками, залейте кипятком и варите 10–15 минут в подсоленной воде. Рыбу нарежьте средними кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Укроп мелко порубите.

2. В форму для запекания выложите отваренный картофель, кусочки рыбы, сметану, смешанную с чесноком и риетом, специи и соль. Аккуратно перемешайте. Посыпьте тёртым сыром и укропом. Запекайте 20 минут при 190°C до золотистой корочки.

Ранее мы делились рецептом минтая, который вы еще точно не готовили. Запекаем обалденные рулетики!