Если устали от одинаковой еды — любимая пекинка и два простых ингредиента!

Теплый салат с пекинской капустой — быстрый ужин за 10 минут! Этот салат — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить что-то вкусное из минимума ингредиентов. Хрустящая пекинская капуста, нежные яйца и сладкая кукуруза создают идеальный баланс текстур и вкусов.

Начните с обжаривания двух яиц в виде омлета, затем нарежьте их соломкой. Крупно порвите 200 г пекинской капусты, добавьте 100 г консервированной кукурузы и теплые яйца. Заправьте смесью из 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы и щепотки черного перца.

Секрет успеха: слегка подогрейте кукурузу перед добавлением в салат — это раскроет ее сладость. Для пикантности можно добавить горсть обжаренных семечек или кунжута. Подавайте сразу же, пока яйца еще теплые: так вкус раскрывается полностью.

Это блюдо особенно хорошо с тостами или как начинка для лаваша. Вариант для сытного перекуса: добавьте кусочки обжаренной куриной грудки или ветчины. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно — идеальный рецепт для буднего вечера!

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!