Если у вас завалялся творог и немного муки, смело пеките пирожки: с яблоками — без закваски, без дрожжей

Когда дома пропадает творог, всегда готовлю эти творожные пирожки с яблоками. Тесто на твороге, яйце и масле получается мягким, рассыпчатым и не требует долгой расстойки. Начинка из яблок с корицей делает пирожки сочными и сладкими.

Для приготовления понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 50 мл растительного масла, 10 г ванильного сахара, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли. Для начинки: 2 яблока, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. корицы.

Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар, масло, ванилин, соль, муку и разрыхлитель, замесите тесто. Яблоки нарежьте кубиками, потушите на сковороде с сахаром и корицей 5 минут. Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, выложите начинку, защипните края. Выложите на противень, посыпьте сахаром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова попробовала приготовить пирожки по этому рецепту. Удивило, что тесто легко вымешивается и не липнет к рукам. Такие пирожки можно не только запекать, но и жарить.

Ранее стало известно, как приготовить грузинские чвиштари с сулугуни — очень сырные лепешки.