Ем, ем и не могу остановиться. Салат «Любимка» — сытный и вкусный, готовлю тазиками

Сытный и вкусный салат «Любимка» — муж готов есть эту закуску ведрами. И неудивительно: он получается нежным, сытным и таким аппетитным, что тарелки пустеют буквально за минуты.

Беру печень трески, картошку и яйца — и через 20 минут на столе салат, который достоин роскошного ужина в выходной день. Для приготовления вам понадобится: 1 банка печени трески в масле (200–250 г), 3–4 картофелины, 3 яйца, 1–2 огурца, 1 стебель сельдерея, соль и перец по вкусу. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте так же. Огурцы и стебель сельдерея измельчите мелкими кусочками. В глубокой миске смешайте все ингредиенты. Печень трески разомните вилкой прямо в банке или в миске, добавьте к овощам и яйцам вместе с маслом. Посолите, поперчите, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу или дайте настояться 30 минут.

Этот салат простой, быстрый и невероятно вкусный. Держу печень трески в холодильнике специально про запас.

Важный совет: сельдерея дома может не оказаться под рукой. На такой случай у меня всегда есть нарезанный в морозилке — использую его в салат, хрустит и пахнет не хуже, чем летом.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.