Его хочется мазать на все подряд! Обалденный паштет из куриной печени

Его хочется мазать на все подряд! Обалденный паштет из куриной печени. Эта намазка — настоящая магия вкуса! Нежная, тающая во рту текстура, насыщенный аромат и лёгкая сливочная сладость. Готовится просто, а исчезает мгновенно — проверено!

Ингредиенты

• Куриная печень — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зеленое яблоко — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Сливки — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу
• Тимьян — по вкусу

Приготовление

1. Печень промойте, удалите плёнки. Лук, яблоко и морковь нарежьте кубиками. На сковороде растопите 30 г масла, обжарьте лук, яблоко и морковь до мягкости. Добавьте печень, жарьте 5–7 минут до готовности.
2. Переложите всё в блендер, добавьте оставшееся масло, сливки, специи. Взбивайте до гладкости. Переложите паштет в контейнер, охладите 2 часа.

Ароматный, нежный, с лёгкой сладостью — этот паштет идеален на тостах, крекерах или просто ложкой!

Ранее мы делились рецептом простых бутербродов с намазкой из соленых огурцов! Перекус за 5 минут.