Думала, будет обычный лаваш — а вышли почти круассаны: начинка просто огонь

Когда хочется сладкой выпечки, но возиться с тестом совсем не хочется, выручает обычный лаваш. С творогом и вишней он превращается в небольшие рогалики с хрустящими краями и сочной начинкой.

Ингредиенты: лаваш — 150 г, творог 1% — 300 г, сметана 10% — 150 г, яйца — 2 шт., вишня — 100 г, подсластитель — по вкусу, кунжут — для посыпки.

Лаваш нарезать треугольниками. Творог смешать с яйцом, подсластителем и вишней. Сметаной смазать заготовки, выложить начинку и свернуть рогаликами. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и запекать 5–7 минут до румяности.

Мой совет: если используете замороженную вишню, сначала хорошо слейте сок. Иначе начинка получится слишком жидкой и размочит лаваш.

Ранее сообщалось, что шарлотка — это классика, но иногда хочется чего-то более быстрого и нежного. Эти маннушки на сковороде — идеальный выход.