Готовим нежные тефтели в сливочной подливе — тающее во рту наслаждение! Хотите превратить обычный ужин в кулинарный праздник? Тогда этот рецепт нежных тефтелей в сливочной подливе — именно то, что вам нужно. Аромат, который наполнит дом уютом, и вкус, от которого невозможно оторваться! Готовится просто, а результат впечатляет даже самых взыскательных гурманов!
Для приготовления этих роскошных тефтелей смешайте 500 г свино-говяжьего фарша с половиной стакана отварного риса, мелко нарезанной луковицей, зубчиком чеснока, солью, перцем и одним яйцом. Сформируйте аккуратные шарики среднего размера и обжарьте их на растительном масле до аппетитной румяной корочки.
Для нежнейшей сливочной подливы в той же сковороде пассеруйте еще одну измельченную луковицу до прозрачности, добавьте столовую ложку муки и перемешайте. Затем влейте 300 мл жирных сливок, добавьте 100 мл бульона или воды, посолите, поперчите, бросьте щепотку мускатного ореха для изысканного аромата. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь и выложите в соус обжаренные тефтели. Тушите под крышкой 15–20 минут на медленном огне, чтобы мясо пропиталось сливочным вкусом. В конце добавьте рубленую зелень укропа или петрушки.
Подавайте эти божественные тефтели с картофельным пюре, пастой или гречкой — сливочная подлива превращает простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр! Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить ароматную запеканку с курицей за полчаса.
