Домашний чикенбургер с хрустящей котлетой! Шикарный фастфуд легко и просто

Домашний чикенбургер с хрустящей котлетой! Шикарный фастфуд легко и просто! Идеальный рецепт для вкусного ужина — сочные куриные котлеты в хрустящей панировке с овощами и домашним майонезом!

Ингредиенты (на 2 порции):

• булочки для бургеров — 2 шт.;
• салат айсберг — несколько листьев;
• помидор — 4 кружочка;
• маринованный огурец или свежий — 6–8 кружочков;
• масло сливочное — для обжарки булочек.

Для котлет:

• куриное филе — 400 г (прокрутить);
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• панировочные сухари — 4 ст. л.;
• соль, перец, паприка — по вкусу.

Для соуса:

• яйцо — 1 шт.;
• растительное масло — 250 мл;
• чеснок — 2 зубчика (пресс);
• кетчуп — по вкусу;
• горчица — 1 ч. л.;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Фарш смешайте с яйцом, специями. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке, яйце и сухарях. Обжарьте до золотистой корочки (4–5 мин с каждой стороны).
2. Соус. В блендере взбейте яйцо с солью, постепенно вливая масло до загустения. Добавьте чеснок, кетчуп и горчицу, перемешайте.
3. Булочки подрумяньте на сковороде. На нижнюю часть выложите соус → салат → котлету → помидор → огурец → соус. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом куриных крокетов! Хрустящие шарики с сыром.