Домашние ириски «Коровка»! Конфетки своими руками, от которых обалдеют все

Домашние ириски «Коровка»! Конфетки своими руками, от которых обалдеют все! Сметана и сливочное масло делают ириски нежными и мягкими, а карамельный цвет и аромат ванили добавляют им особенный шарм. Такой десерт прекрасно подойдет для угощения или подарка.

Ингредиенты

• Сметана 20% — 300 г
• Сахар — 250 г
• Ванилин — на кончике ножа
• Сливочное масло — 60 г

Приготовление

1. В сотейнике на медленном огне доведите до кипения сахар со сметаной, помешивая, чтобы сахар растворился полностью. Добавьте ванилин и варите массу, пока она не станет карамельного цвета и густоты. Снимите сотейник с огня, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
2. Вылейте горячую массу в подготовленную стеклянную форму, разровняйте. Можно использовать форму-квадратики для конфет. Поставьте форму в холодильник на 30 минут для застывания. После застывания нарежьте ириски на небольшие квадратики.

Ранее мы готовили трюфели из сгущенки и какао за 10 минут. Лучше любых магазинных конфет!