Для космонавтов придумают йогурт, которому не нужен холодильник

«Логика молока» разработает молочные продуктов для рациона космонавтов, сообщили РБК в компании. Одним из них станет сухой йогурт.

Соглашение о сотрудничестве подписали председатель совета директоров «Логики молока» Руслан Алисултанов и генеральный директор «Роскосмоса» Дмитрий Баканов.

По заявлению компании, специальная технология сушки позволит сохранить свойства йогурта. В его состав планируют включить пробиотические бифидобактерии, витамины D, E и группы B, кальций и белок. Содержание бифидобактерий, как ожидается, будет в десять раз выше, чем в обычном йогурте.

Продукт не нужно перевозить в охлаждённом виде. Его планируют применять не только в космических миссиях, но и в других сложных условиях — например, в арктических экспедициях, при северном завозе, доставке продовольствия на острова и в иные труднодоступные районы. Кроме того, продукт может быть востребован среди туристов и людей, которым требуется особый режим питания.

Новость дополняется…

Информационный сайт NEWS.ru — федеральное российское новостное интернет-издание. Входит в топ-5 самых цитируемых и в топ-15 самых читаемых интернет-изданий России.