Чипсы несут организму человека не больше вреда, чем некоторые фрукты. Об этом заявил специалист по рациональному питанию и снижению веса, диетолог Иван Алименко. По его словам, проблема чипсов не в их составе, а в объёме употребления.
Проблему продукту из картофеля создают соль и высокая калорийность, однако если не знать меры, то и фрукты не всегда будут полезны, рассказал диетолог в интервью радио Sputnik.
Кому вредны чипсы? Они вредны людям с гипертонией, поскольку они солёные. Они вредны людям с атеросклерозом, поскольку содержат холестерин. Они вредны людям с ожирением, поскольку содержат много калорий. Но нужно понимать, что и многие продукты из условно полезных вредны людям с этими заболеваниями. Здесь такая тонкая грань, что её никто и никогда не выставит, — пояснил Алименко.
Он добавил, что миф о вреде чипсов может исчезнуть, когда люди станут употреблять их маленькими порциями.
Если бы небольшие упаковки стоили дешевле больших, то они великолепно сняли бы риски и угрозы. Люди покупают большие упаковки, поскольку на килограмм получается выгоднее цена, а потом всё это съедают, — пояснил диетолог.
Ранее NEWS.ru сообщал, что, по мнению диетолога РАМН Ольги Григорян, входящие в группу рисковых продуктов кола, чипсы, бургеры не абсолютно вредны здоровью. Если в целом рацион человека соответствует основополагающим критериям правильного питания, то умеренное присутствие фастфуда в нём не станет трагедией. Эксперт отметила, что единого эталона питания для всех людей нет.
